Отличительная особенность еды на Бали в том, что она очень дешевая и вкусная. Различные виды морепродуктов продаются в изобилии, во многих ресторанах есть импровизированные аквариумы со всякими морскими гадами, которых сразу же при тебе готовы зажарить.

Сначала их выбираешь:

Потом тебе их готовят:

Как видно из видео, в качестве дров они используют кожуру от кокосов.

В результате получаются потрясающе вкусные блюда:

Креветки с умопомрачительным соусом:

Стоит все это на московским меркам супер дешево. Например ужин, состоящий из двух крабов, креветок, кальмаров и закусок к ним, пива и фреша стоил порядка 20$.

Помимо морепродуктов как таковых, здесь можно просто объедаться суши. Они здесь дешевые и подаются большими порциями.

Удалось немного поснимать на кухне:

Иногда попадается забавный перевод на русский в меню:

Гвоздь программы:

По умолчанию вся еда довольно острая. Перец пытаются добавить в любое блюдо, поэтому если не любите острое, надо обязательно предупреждать официанта.

Широко представлена китайская кухня. Помимо традиционной лапши и риса, встречаются интересные блюда. Это тигровые креветки в банановой стружке:

В Джакарте на улице из еды продается в основном только местная экзотика, поэтому пришлось ужинать ракушками:

В Малайзии удалось попробовать китайские пельмени, приготовленные на пару. Таких нежных пельменей я до этого никогда не пробовал.

В китайском ресторанчике подготавливают тесто для приготовления лапши:

Катаясь на байке в Куала-Лумпуре, встретили местных аборигенов, которые вышли на шашлыки. Удалось попробовать курицу, пожаренную на костре в стебле бамбука:

В Малайзии и Сингапуре очень много кафе и ресторанчиков с традиционной индийской кухней:

В целом, еда достаточно разнообразная и каждый может найти то, что ему по душе.

Продолжение последует…

Следующий материал будет о маунтинбайке в Юго-Восточной Азии.

Предыдущие публикации:

Азия: особенности и колорит

Джакарта - кипящий город!

Путешествия по Юго-Восточной Азии